Pummelweibs Frikadellen

 Aus der Küche von Pummelweib

 

 

Für 11 Stück

 

 

Zutaten:

 

- 500g Tatar

 

- 1 kl. Zwiebel

 

- 1 Knoblauchzehe

 

- Gewürze: Paprika, Pfeffer, Salz Brühegewürz, nach Bedarf

 

- 200g Magerquark 0,2 %

 

 

Zubereitung:

 

- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

 

- Den Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken.

 

- Das Tatar mit dem Magerquark verkneten.

 

- Die Gewürze dazu geben und vermengen.

 

- 11 Frikadellen daraus formen.

 

- Eine beschichtete Pfanne dünn mit Öl aussprühen.

 

- Die Frikadellen in die heiße Pfanne geben, braten, wenden und fertig braten.

 

 

Tipp:

 

- Diese Frikadellen sind auch für Ungeübte prima machbar.

 

 

Viel Freude beim nach braten

 

 

Euer Pummelweib