Linsensuppe

 

 

 

 

Aus der Kueche von Pummelweib

 

 

 

Für 4 Teller

 

 

Zutaten:

 

 

 

1 Dose Linsen, groß

 

3 mittelgroße Kartoffeln

 

1/2 Stange Lauch

 

3 Möhren

 

3 TL Brühegewürzpulver, fettarm

 

2 Wiener Würstchen, fettarm

 

1 TL Öl

 

1 TL Essig

 

Salz, Pfeffer, Paprika

 

Flüssigwürze

 

 

Zubereitung:

 

 

Die Kartoffeln schälen, waschen und klein würfeln.

 

Möhren schälen und würfeln.

 

Beides in einen Kochtopf mit ausreichend Wasser geben.

 

Den Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.

 

Dazu geben und alles garen lassen.

 

Die Linsen dazu schütten.

 

Brühegewürz zufügen und würzen.

 

Essig und Öl zufügen.

 

Würstchen zufügen, mit Flüssigwürze abschmecken.

 

Die Suppe auf Teller aufteilen.

 

Servieren und genießen.

 

  

Guten Appetit..

 

 

 

Wünscht euer Pummelweib