Grundteig einfacher Pizzateig Springform

 Aus der Küche von Pummelweib

 

 

Zutaten:

 

 

Für ca 12 Stück, Springform

 

 

- 210g Mehl

 

- 1 Würfel frische Hefe

 

- 1 Pr. Salz

 

- 125 ml Wasser, lauwarm

 

 

Zubereitung:

 

- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben.

 

- Zuerst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe kneten.

 

- 30 Min. abgedeckt, gehen lassen.

 

- Danach noch einmal, zuerst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe kneten.

 

- Nach Belieben belegen.

 

- In den kalten Backofen geben, 2. Schiene von unten.

 

- Bei 200°C  ca. 25-35 Min backen.

 

Tipp:

 

- Dieser Teig ist auch für Ungeübte prima nachmachbar.

 

- Die Zutaten können je nach Geschmack variiert werden.

 

 

Viel Spaß beim ausprobieren....

 

 

Euer Pummelweib