Kleiner grüner Gnom

 

 

 

Aus der Küche von Pummelweib

 

 

Zutaten:

 

 

- 250 g Mehl

 

- 2 TL. Backpulver

 

- 50g H - F- Margarine

 

- 75 g Joghurt 0,1 %

 

- 1 Tube grüne Speisefarbe

 

- 1 Ei

 

- 2 Eiweiß

 

- 1 Pr. Salz

 

- 1 Pack. V - Zucker

 

- 40 g Zucker

 

- Süßstoff nach Bedarf

 

- 60 ml Wasser

 

- 60 ml Milch 0,1 %

 

- 1/2 Fl. Rumaroma

 

 

Verzierung:

 

 

 

- 1 -2 TL. Kakao, natur

 

 

Zubereitung:

 

 

- Die Eiweiß mit dem Salz steif schlagen, kühlen.

 

- Die Margarine, den Joghurt, den Zucker, den Süßstoff und as Aroma schaumig schlagen.

 

- Das Wasser und die Milch, mit der Speisefarbe unterrühren.

 

- Das Mehl, mit dem Backpulver vermengen, sieben und dazu geben, alles verrühren.

 

- Das Eiweiß unterrühren.

 

- Alles in einen ausgespülten kleinen Napf - Silikonform geben.

 

- Bei vor geheiztem Ofen auf 2. Schiene von unten, ca. 20 Min., bei 200°C backen.

 

- Komplett auskühlen lassen und stürzen.

 

- Dann mit dem Kakao bestäuben

 

 

Tipp:

 

 

- Dieser Kuchen ist ganz einfach herzustellen, wenn man sich an alles hält.

 

- Silikonformen brauchen nicht eingefettet werden.

 

- Man muss die Form nur mit Spülmittel heiß ausspülen, kalt nachspülen und etwas ( trocken ) schütteln.

 

 

Viel Spaß beim backen....

 

 

 

Wünscht euer Pummelweib